Irseer Kloster-Urtrunk

Autor
Wolf
Erstellt
Dienstag, 08. Oktober 2013
Bewertung des Tests
(2 Stimmen)
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Irseer Kloster-Urtrunk
  • Biersorte
    Kellerbier
  • Alkoholgehalt
    5,6 %
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Irseer Klosterbräu
  • Stadt
    Irrsee
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • - Super Kronkorken

    - Handwerklich im Klostergewölbekeller gebraut

    - Mit heimischen Gerstenmalz aus Irsee im Allgäu

    - Der Schaum will frömlich aus der Flasche

    - Schön feinporig, der Schaum

    - Kaum Geruch

    - Alter, besteht das Bier nur aus Schaum?

    - Erster Schluck mild, aber irgendwie komisch

    - Durchgehend "konstante" Leistung

    - Abgang für ein Bier sehr gut

    Design: 2+ Bieraussehen: 3+ Geruch: 4 Geschmack: 3 Gesamt: 3

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    Nach etlichen Jahren wird das Bier nochmal und "vernünftig" getestet.

     

    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Bierhefe.

     

    Design

    Mittlerweile deutlich verändert. Es versucht moderner zu sein, was meiner Meinung nach nicht wirklich gelingt. Nur das Abbild des durstigen Mönchen ist gleich geblieben. 3

     

    Bieraussehen

    Mäßige Schaumentwicklung mit doch ziemlich grober Konsistenz. Farblich ist das Bier durchschnittlich orange und leicht trüb. 3-

     

    Geruch

    Mild, gut hefig, etwas Malz. Im Glas ähnlich, dabei aber ein wenig fruchtiger: Minimal Dörrobst, etwas Apfel. 3-

     

    Geschmack

    Doch recht rezent für ein Kellerbier. Leicht würzig, eher helleres Malz, leicht süße Fruchnote, die an Apfel erinnert. Die Hefe ist ebenfalls gut zu erkennen. Der Abgang ist nur minimal herb und dementsprechend auch nicht sonderlich lang. Insgesamt ist das Bier nur mäßig süffig, auch weil die höhere Rezenz nicht zum restlichen Geschmackseindruck passt. 3-

     

    Fazit

    Hat in der Zeit sicherlich keinen Quantensprung gemacht. Ein maximal durchschnittliches Kellerbier. 3-

    Wolf, 05.10.2022

  • Design
    2-
  • Bieraussehen
    3
  • Geruch
    4+
  • Geschmack
    3
  • Gesamtnote
    3

Kommentare  

Rocco Siffredi
+2 #1 Rocco Siffredi 2014-05-04 19:19
"Abgang für ein Bier sehr gut" - magst du denn kein Bier?
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