Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Hopfenextrakt

Design:

Das Design ist ein bisschen fad. Es ist jetzt nicht klassisch, aber peppig ist es auch wieder nicht, wobei das Halsetikett schon pfiffig aussieht. Der weiße Adler auf blauem Grund soll wohl das Stadtwappen von Schweinfurt darstellen. 

Aussehen:

Für ein Weißbier ist es relativ hell, obwohl es auch eine leichte Trübung vorweist. Die Schaumkrone ist für ein Weißbier nicht besonders groß und dabei auch noch sehr grobkörnig. Macht optisch nicht so viel her wie ein typisches Weißbier.

Geruch:

Hat den typischen bananigen, fruchtigen Weißbier-Geruch. Dazu kommt eine leicht säuerliche Note. Riecht dadurch nicht so erfrischend wie vergleichbare Biere.

Geschmack:

Hat auch einen fruchtigen, bananigen Geschmack. Die Intensität ist allerdings nicht so hoch und im Abgang schmeckt es ein bisschen nach Spülmittel. Man meint das das Brauwasser ordentlich Kalk enthält. Die Süffigkeit eines normalen Weißbiers ist hier überhaupt nicht vorhanden. 

Gesamt:

Note 4. Die widerliche Weißbier-Variante.

Strasser