Erworben bei: Trinkgut.

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe.

Design

Komplett in schwarz, was man bei einem Weissbier nicht erwartet, auch nicht bei einem Dunkelweizen. Sieht aber nicht schlecht aus.

Bieraussehen

Anständige Schaumentwicklung mit für Weizen-Verhältnisse eher durchschnittlicher Konsistenz, aber ganz guter Haltbarkeit. Dazu ist der Schaum leicht dunkel eingefärbt. Farblich ist das Bier dunkelbraun bis schwarz und trüb. Es schimmert keinerlei Licht durch. Zudem sieht man die Hefeschwaden nach unten ziehen.

Geruch

Aus der Flasche dominiert das Weizenmalz, Hefe, Banane. Im Glas überraschend röstig, minimal sind sogar Kaffeenoten erkennbar. Trotzdem bleibt hintergründig Banane und Weizenmalz erkennbar. Selten, dass ein Dunkelweizen so intensiv röstig riecht. Gut!

Geschmack

Recht rezent bei durchschnittlicher Vollmundigkeit. Danach erkennt man zum einen das dunkle Gerstenmalz mit leichter Röstnote, andererseits auch das Weizenmalz mit seinen leichten Bananennoten. Danach ist mir das Bier allerdings zu wässrig, der Abgang ist recht kurz. Zudem hat das Bier etwas leicht Seifiges. Schlecht ist es nicht, aber nach dem Antrunk kommt hier einfach zu wenig.

Fazit

Röstig-mildes Dunkelweizen.