Schorschbräu Schorschweizen

Autor
Team
Erstellt
Mittwoch, 25. Dezember 2019
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Schorschbräu Schorschweizen
  • Biersorte
    Bockbier
  • Alkoholgehalt
    13,0%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Schorschbräu GmbH
  • Stadt
    Gunzenhausen
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • Erworben bei: Real.

     

    Design

    Die Verwachsung am Bügelverschluss sieht schon edel aus. Das Etikett ist von der Farbwahl aber ein wenig langweilig. Erinnert in der Aufmachung ein wenig an belgisches Bier.

     

    Bieraussehen

    Sehr geringe Schaumentwicklung mit grober Konsistenz, die dann auch schnell verschwunden ist. Das Bier an sich ist pechschwarz. Hat rein optisch nicht viel mit einem Weizenbier zu tun.

     

    Geruch

    Sehr stechend, alkoholisch, karamellig, sehr süß. Dazu Trockenfrüchte, Backpflaume, Traube, weiteres Dörrobst. Vom Weizenmalz erkennt man nichts.

     

    Geschmack

    Sehr ölig in der Konsistenz und von vornherein wärmend. Relativ fruchtig zu Beginn mit Pflaume und Traube, nach und nach immer süßer werdend. Hintenraus ist es ein wenig sauer. Das Weizenmalz hingegen erkennt man auch hier zu keinem Zeitpunkt. Rezenz ist praktisch nicht vorhanden.

     

    Fazit

    An und für sich ein interessantes Experiment, hat mit einem gescheitem Weizendoppelbock aber nichts mehr zu tun.

  • Design
    2
  • Bieraussehen
    3-
  • Geruch
    3-
  • Geschmack
    3-
  • Gesamtnote
    3-
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