Flying Monkeys The Chocolate Manifesto

Autor
Team
Erstellt
Montag, 01. Mai 2023
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  • Biersorte
    Stout
  • Alkoholgehalt
    10,0%
  • Behältnis
    Dose
  • Reinheitsgebot
    Nein
  • Brauerei
    The Flying Monkeys Craft Brewery
  • Stadt
    Barrie, Ontario
  • Land
    Kanada
  • Besonderheit
    -
  • Erworben bei: Bierbude, Duisburg.

     

    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Lactose, Kakaopulver, natürlicher ungesüßter Flüssigkakao, natürliches Kakaoaroma, Hopfen, Hefe.

     

    Design

    Sieht schon ganz gut aus, auch wenn es etwas vollgeschrieben ist. Einiziger Kritikpunkt ist das Plastik, das um die Dose geklebt wurde.

     

    Bieraussehen

    Eher geringere Schaumentwicklung mit recht kurzer Haltbarkeit. Farblich ist das Bier annähernd pechschwarz, minimal Licht schimmert durch.

     

    Geruch

    Im ersten Moment muss man an Überraschungsei und Kaba denken, dazu ist es recht milchig. Im Glas wirkt die Kakaonote nicht mehr so süß, sondern erinnert eher an Backkakao. Dazu ist es leicht herb.

     

    Geschmack

    Für die Sorte durchaus mit Kohlensäure im Antrunk, recht milchig, der Kakao haut zu Beginn gar nicht so sehr rein, sondern entfaltet sich erst im Abgang so richtig. Dabei ist er wirklich sehr bitter. Der Alkohol ist gut eingebettet und vordergründig kaum zu schmecken. Insgesamt ist das Kakaoaroma schon sehr stark, das kriegen aber andere Biere ohne Kakaozusatz nur durch das Malz ähnlich hin. Schlecht ist das Bier nicht, nur finden sich außer dem Kakao kaum andere Aromen, was das Bier etwas monoton erscheinen lässt.

     

    Fazit

    Kakao durch und durch.

  • Design
    2-
  • Bieraussehen
    2-
  • Geruch
    2
  • Geschmack
    2-
  • Gesamtnote
    2-
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