De Natte Gijt Hellegijt (French Oak Barrel Aged)

Autor
Team
Erstellt
Dienstag, 10. Juli 2018
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De Natte Gijt Hellegijt (French Oak Barrel Aged)
  • Biersorte
    Stout
  • Alkoholgehalt
    11,0%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Nein
  • Brauerei
    Brouwerij De Natte Gijt
  • Stadt
    Weert
  • Land
    Niederlande
  • Besonderheit
    -
  • Design

    Insgesamt wirkt das Etikett ein wenig zu leer, sodass es ein wenig langweilig ist.

     

    Bieraussehen

    Gute Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz und passabler Haltbarkeit. Der Schaum ist dabei extrem dunkel eingefärbt. Farblich ist das Bier pechschwarz, kein bißchen Licht schimmert hindurch. Sehr gut.

     

    Geruch

    Aus der Flasche leicht rauchig und ziemlich ölig. Aus dem Glas ziemlich holzig vom Barrel, etwas Kakao und Lakritz. Es könnte dennoch noch um einiges intensiver sein.

     

    Geschmack

    Von vornherein sehr bitter und trocken, was für die Sorte durchaus ungewöhnlich ist. Ziemlich röstig ist das Bier, im Abgang kommt ordentlich dunkle Schokolade zum Vorschein und auch ein wenig Kaffee. Die Struktur ist dabei sehr ölig. Dass das Bier "Oak Aged" ist spürt man hingegen nicht. Der hohe Alkoholanteil ist gut eingebettet. Hintenraus kommt noch etwas Honig, Holz und Rauch zum Vorschein, dennoch könnte es von den Aromen noch etwas kräftiger sein.

     

    Fazit

    Die Holzfasslagerung hätte man sich auch sparen können.

  • Design
    3-
  • Bieraussehen
    1-
  • Geruch
    2-
  • Geschmack
    2-
  • Gesamtnote
    2-
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