Brewfist Fear

Autor
Team
Erstellt
Montag, 03. April 2017
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Brewfist Fear
  • Biersorte
    Stout
  • Alkoholgehalt
    5,2%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Nein
  • Brauerei
    BrewFist - Niubru Srl
  • Stadt
    Codogno
  • Land
    Italien
  • Besonderheit
    -
  • Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Laktose, Hafermalz, Weizenmalz, Kakao, Hopfen, Hefe

    Design:

    Die Farbkombination ist nicht besonders stimmig. Immerhin scheint der Bengel wirklich Angst vor dem Bier zu haben. 

    Aussehen:

    Körper ist natürlich schwarz, allerdings mit einem leichten Rubinstich. Der Schaum ist feinporig aber nicht besonders üppig, die Haltbarkeit ist aber anständig. 

    Geruch:

    Vor allem Kaffee riecht man sehr deutlich, allerdings so bitter das es schon in die Espressorichtung geht. Dazu kommt noch eine Vollmilchnote, die riecht aber nach Milchpulver und nicht so frisch. Schokolade merkt man im Geruch überhaupt nicht. Die bei den Zutaten erwartbare Süße fehlt, dafür riecht es etwas trocken. 

    Geschmack:

    Röstiger Kaffee im Antrunk, dann geht es ins milchige über., die Laktose setzt sich dabei aber etwas unangenehm am Gaumen fest. Kohlensäure ist kaum vorhanden, dafür hat es allerdings ein sehr schönes cremiges Mundgefühl. Im Abgang wird es dann leicht schokoladig. Der Abgang ist sehr langanhaltend mit einer immer stärker werdende Bittere. Hopfenaroma ist nicht vorhanden.

    Gesamt:

    Leicht schokoladig, mundet.

     

  • Design
    3
  • Bieraussehen
    3+
  • Geruch
    2-
  • Geschmack
    3+
  • Gesamtnote
    3+
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