Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Die Etiketten der Brauerei haben meistens was mit Dampf(-Maschinen) zu tun. Außerdem wirken sie etwas comichaft. Ganz nett, aber die Farbwahl wirkt etwas ungünstig.

Bieraussehen

Passable Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz. Farblich ist das Bier kräftig orange und trüb, stellenweise schwimmen dicke Hefeteilchen durchs Glas.

Geruch

Sehr kräftig, Weizenmalz, Karamell, Toffee, Banane, Hefe. Im Glas merkt man den Hopfen dann deutlicher, Zitrus und ein Hauch Ananas kommen durch. Wirkt trotzdem kräftig und intensiv. Macht allgemein einen sehr hochwertigen Eindruck.

Geschmack

Durchschnittlich rezent im Antrunk, schön vollmundig, sähmig am Gaumen. Das Weizenmalz ist zunächst tonangebend, macht danach den Fruchtaromen Platz, die bananendominiert sind und ein wenig Zitrus mitbringen. Der Abgang ist für die Sorte doch deutlich bitter und hopfig, bei konventionellen Weizenböcken ist der Hopfen eher im Hintergrund. Der Alkohol ist wunderbar eingebettet und ist zu keiner Zeit störend. Insgesamt ist es ein untypischer Weizenbock, da der Hopfen doch einiges an Raum einnimmt. Dennoch wirkt er hochwertig und stimmig und ist wunderbar zu trinken.

Fazit

Schön interpretierter Craft-Weizenbock.