Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, gerösteter Kaffee

Design:

Mit einem schwarzen Etikett kann man bei einem Porter nicht viel verkehrt machen. Der Wikinger sieht auch ganz passend aus. 

Aussehen:

Schwarzer Körper mit einer leichten Lichtdurchlässigkeit. Die Schaumkrone ist feinporig und leicht cremig. Dabei ist die Größe nur mittelprächtig, das wird aber durch eine ganz gute Haltbarkeit ausgeglichen. 

Geruch:

Riecht sehr intensiv nach gerösteten Kaffee, dazu kommt noch ein bisschen dunkle Schokolade. Nichts außergewöhnliches, aber handwerklich scheint es nicht verkehrt zu sein. 

Geschmack:

Viel Kaffee und dunkle Schokolade im Antrunk, für meinen Geschmack könnte das noch einen Tick intensiver sein. Es ist aber sehr schön vollmundig und hat ein leicht öliges Mundgefühl. Die Röstaromen nehmen im Trinkverlauf ein bisschen zu, dadurch wird es etwas runder. Im Abgang ist es sehr bitter und leicht trocken, dazu ist der Abgang auch sehr langanhaltend. Es bleibt aber trotz der Intensität in einem genüsslichen Rahmen. 

Gesamt:

Röstige Porter-Variante.

Strasser