Design

Urige Bügelflasche mit "Dithmarscher"-Relief. Die Etiketten sind was dunkler gehalten, sehen aber soweit ganz gut aus.

Bieraussehen

Plöpp verzögert und fast geräuschlos. Angemessene Schaumentwicklung mit eher was grobkörnigem Schaum. Die Haltbarkeit ist mäßig. Farblich ist das Bier gelb und eingetrübt.

Geruch

Der Flaschengeruch war zunächst angenehm herb. Im Glas ist die Herbe deutlich weniger dominant. Insgesamt wirkt das Bier sehr mild in der Nase, die Hefe ist leicht zu vernehmen.

Geschmack

Relativ kantig wirkt das Bier. Der Hopfen wirkt nicht sonderlich hochwertig. Er sorgt wohl für einen herben Abgang, dennoch wirkt das ganze nicht ausbalanciert genug. Im weiterem Trinkverlauf wirkt das Bier dann doch harmonischer, der Grundtenor ist mild, der Mittelteil leicht grasig-strohig, der Abgang norddeutsch herb und lang. Dennoch verhindert das erste Drittel eine bessere Bewertung.

Fazit

Nicht ganz rund, aber mit guten Ansätzen.