Design

Die Flasche ist besonders geformt. Gefällt mir. Das Etikett ist unspektakulär aber nicht hässlich. Alle relevanten Informationen (Pale Ale, Historie und Hintergründe) werden vermittelt. 

Nach dem Öffnen explodiert die Flasche förmlich. Wenn ich nicht schnell reagiert hätte, wäre jede Menge Schaum auf Strassers Teppich in den Farben von Borussia Mönchengladbach getropft. Der Schaum schmeckt leicht bitter. 2-

Geruch

Das Pale Ale riecht nach leckerem Hopfen. 2+

Aussehen

Wenig Kohlensäure. Wahrscheinlich liegt dies daran, dass bei der Explosion zu Beginn viel verschwunden ist. Die Schaumkrone verschwindet entsprechend schnell. Die Farbe ist Bernstein mit Hauch ins Braune. 3-

Geschmack

Der erste Schluck ist sehr würzig und nicht zu bitter. Im Abgang bleibt ein bitterer Nachgeschmack. Der "herbal character" war nicht zu viel versprochen. Die Inhaltsstoffe überzeugen geschmacklich aber nicht so sehr, sind aber in Ordnung. Im weiteren Verlauf bleibt der bitter-würzige Geschmack konstant. Der letzte Schluck ist noch würziger. 2

Fazit

Der "Torpedo" versenkt sicher keinen Zerstörer, für eine Fregatte reicht es aber. Schönes und intensives Ale. Wer ist würzig mag, ist hier gut bedient. Gesamtnote: 2

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Design

Stimmig gemacht, das Brauerei-Wappen uberragt die Landschaft, die von Hopfendolden gerahmt ist. 2

Bieraussehen

Mächtige Schaumentwicklung mit doch ziemlich feinporiger Konsistenz. Farblich ist das Bier kupferrot und leicht trüb. Sieht sehr ansehnlich aus. 2+

Geruch

Intensiv nach Zitrus, Grapefruit, Ananas, recht trocken. Im Glas ähnlich, an Frucht überragt hier Zitrus. Dabei ist es nicht mehr ganz so trocken wie aus der Flasche. Es wirkt hochwertig und frisch. 2

Geschmack

Durchschnittlich rezent im Antrunk, von Beginn an wirklich sehr trocken. Begleitet wird die Trockene von dezenten Fruchtnoten, am ehesten Zitrus und Grapefruit. Nach und nach wird das Bier sogar noch trockener, der Abgang ist lang, trocken und extrem bitter. Genauso muss ein IPA sein, vielleicht noch eine Spur fruchtiger. Das Bier wirkt absolut hochwertig, rund und ist trotz der starken Bitteren doch auch sehr süffig. 1-

Fazit

Wiedermal extrem gute Qualität von Sierra Nevada. Ein fast perfektes IPA. 2+

Wolf, 02.01.2021