Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Weizen, Haferflocken, Hopfen, Orangenschalen, Pomeranzenschalen, Koriander, Timut Pfeffer, Kamillenblüten, Hefe.

Design

Typisches Störtebeker-Etikett, als Farbe wird gelb verwendet.

Bieraussehen

Die Schaumentwicklung ist anständig, aber ziemlich grobkörnig. Daher ist sie auch recht schnell abgebaut, was bei der Sorte aber nicht unüblich ist. Farblich finde ich ein hellgelbes, trübes Bier vor.

Geruch

Aus der Flasche sehr mild, leicht würzig, spritzig. Im Glas ebenfalls sehr mild, leicht säuerlich. Etwas intensiver dürfte es dann doch sein.

Geschmack

Ganz gut rezent im Antrunk, leicht würzig zu Beginn mit leichter Säure. Die Gewürze sind vernehmbar, aber nicht so intensiv, wie ich es erwartet habe. Koriander und Pfeffer kann man herausschmecken, ebenso etwas Gewürznelke. Ansonsten hat das Bier einen ganz leichten fruchtigen Einschlag, der eventuell von der Orangenschale oder der Pomeranzenschale kommen könnte. Unterm Strich ist das Bier aber sehr mild und könnte etwas mehr Intensität vertragen. Trinkbar ist es dennoch.

Fazit

Schön, dass sich deutsche Brauer an ein Wit-Bier rantrauen. Dennoch ist hier noch etwas Erfahrung nötig.