Bornem Dubbel

Autor
Wolf
Erstellt
Freitag, 29. Oktober 2021
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Bornem Dubbel
  • Biersorte
    Ale
  • Alkoholgehalt
    7,2%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Nein
  • Brauerei
    Brouwerij Van Steenberge
  • Stadt
    Ertvelde
  • Land
    Belgien
  • Besonderheit
    -
  • Erworben bei: Lidl.

     

    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Reis, Hopfen, Hefe.

     

    Design

    Sehr schlicht, blau mit goldener Umrandung, ein Kranich in der Mitte. Finde es trotzdem gar nicht so schlecht.

     

    Bieraussehen

    Ordentliche Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz, stellenweise gröberen Bläßchen. Der Schaum ist zudem leicht dunkel eingefärbt, die Haltbarkeit ist schon ziemlich gut. Farblich ist das Bier ein dunkles Rotbraun.

     

    Geruch

    Sehr sauer, etwas nach Essig. Dunkles Malz, leichte Röstnoten, ansonsten eher mild. Im Glas ebenfalls sehr mild, leicht süße Dörrobstnoten. Grundsätzlich nicht verkehrt, aber es sollte doch deutlich intensiver sein.

     

    Geschmack

    Durchschnittliche Rezenz im Antrunk, von vornherein vermischen sich eine dunkle Malznote mit einer leichten Süße und einer gewissen Säure. Letztendlich setzt sich aber die Röstmalznote durch. Etwas Dörrobst ist zu vernehmen, ein Hauch Kaffee. Der Abgang ist leicht bitter und wird von leichten Gewürznoten begleitet. Ansonsten hält sich der Hopfen sortentypisch zurück. Insgesamt ist das Bier ganz gut zu trinken, finde es aber nicht perfekt ausbalanciert.

     

    Fazit

    Die röstig-saure-Dubbel-Variante.

  • Design
    3+
  • Bieraussehen
    2
  • Geruch
    3
  • Geschmack
    3+
  • Gesamtnote
    3+
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