Erworben bei: De Bierkoning, Amsterdam, Niederlande.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Bitterhopfen, Kaffee, Obergärige Hefe.

Info

Das Bier wurde nach Erwerb noch rund zwei Jahre im Keller gelagert, sodass es nochmal schön weiter in der Flasche gegärt ist.

Design

Klassisches Brauerei-Etikett, schlicht in schwarz weiß. Wirkt aber nicht verkehrt.

Bieraussehen

So gut wie keine Schaumentwicklung, wie es bei der Sorte ja oft der Fall ist. Das, was entsteht, ist dabei sehr dunkel. Farblich ist das Bier pechschwarz. Nicht einmal am Rand schimmert Licht durch. Farblich ist das schon oberste Klasse. Außerdem wirkt es sehr viskos.

Geruch

Extrem malzig, röstig, ölig, Austern, Chili, Lakritz, etwas Kaffee. Im Glas ziemlich scharf, Chili, hintergründig Kaffee. Insgesamt wirklich harter Tobak.

Geschmack

Extrem ölig, kaum Rezenz, stark malzig, extrem röstig, danach kommt der Kaffee durch, der im Mittelteil wirklich schön präsent ist, was mir gut gefällt. Ein wenig milchig wirkt es dabei noch. Der Abgang ist extrem bitter. Trotzdem kann man auch im Geschmack so eine leichte Schärfe wahrnehmen, die natürlich Geschmackssache ist. Den Alkohol spürt man dabei überhaupt nicht. Insgesamt finde ich es für ein Imperial Stout auch wirklich gut zu trinken.

Fazit

Wer auf Imperial Stouts, Kaffee und eine leichte Schärfe steht, kommt hier voll auf seine Kosten.