Erworben bei: Trinkgut.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kandiszucker.

Design

Wie das Blonde, nur dass ein Rotton als Grundfarbe verwendet wird. Sieht deutlich besser aus.

Bieraussehen

Ordentliche, leicht dunkel gefärbte Schaumentwicklung mit teils doch gröberer Konsistenz. Das Bier hat eine schöne tiefrote Farbe und ist trüb.

Geruch

Aus der Flasche dunkelmalzig, hefig, aber auch merkwürdig sauer nach Essig. Etwas Dörrobst und ein paar rote Beeren sind noch mit dabei. Im Glas gut hefig, vollmundig, immernoch säuerlich. Dazu noch ein wenig Trockenobst. An und für sich nicht schlecht.

Geschmack

Ordentlich rezent im Antrunk, das dunkle Malz schmeckt man schon und ist leicht röstig. Dazu ist die Hefe tonangebend, außerdem sind Trockenfrüchte mit dabei, auch etwas rote Beeren. Dazu ist das Bier leicht sauer, allerdings nicht so intensiv wie es der Geruch hat vermuten lassen. Der Abgang ist bitter und von guter Länge. Insgesamt handelt es sich hier um ein solides, gut trinkbares Dubbel.

Fazit

Sauer-röstiges Dubbel aus Brügge.