Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe

Design:

Das Design hat wahrscheinlich eine sehr lange Tradition, so etwas ist ja immer gut, und der Kranz des Abtes ist sehr akkurat.

Aussehen:

Dunkelbrauner Körper mit sehr viel Kohlensäure. Die Schaumkrone ist feinporig und leicht cremig, die Größe ist auch nicht von schlechten Eltern. Sie hält sich auch sehr lange.

Geruch:

Malz und etwas verbranntes Karamell, dazu kommen noch Fruchtnoten von Pflaumen und Dörrobst. Riecht nicht so intensiv, dafür aber sehr komplex und harmonisch.

Geschmack:

Man schmeckt viel Malz und Karamell im Antrunk, dazu sind noch ordentliche Portionen von Pflaume und Rosine zu schmecken. Die Aromen fügen sich dabei zu einem sehr harmonischen Gesamtbild zusammen. Es ist auch sehr schön vollmundig und auch die Intensität lässt nicht zu wünschen übrig. Der Abgang ist leicht bitter und es verbleibt ein sehr langer Nachhall im Mund. Dazu wärmt es auch noch etwas den Magen. 

Gesamt:

Die Belgier können ihre Quadrupel. 

Strasser