Der Hirschbräu Holzar-Bier

Autor
Kulle
Erstellt
Donnerstag, 12. Dezember 2013
Bewertung des Tests
(2 Stimmen)
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Der Hirschbräu Holzar-Bier
  • Biersorte
    Landbier
  • Alkoholgehalt
    5,2%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Privatbrauerei Höss GmbH & Co KG
  • Stadt
    Sonthofen/Allgäu
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • - edler Verschluss
    - ansprechendes Design
    - milder Geruch
    - milder Antrunk, herber Abgang
    - kein Nachgeschmack
    - leicht rauchig
    - wohltemperierte Komposition -> macht Lust auf mehr

    Fazit: 2
    kulle, 30.04.2007

    Design: 2 Bieraussehen: 2- Geruch: 2- Geschmack: 2

     

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    Zutaten: Wasser, helles Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt.

     

    Design

    In den fast neun Jahren hat sich das Design nur minimal am Halsetikett verändert. Das Bild auf dem Bauchetikett mag dem Ein oder Anderen gefallen und urig wirken, mein Fall ist es nicht, auch wenn es harte Maloche darstellt. 3-

     

    Bieraussehen

    Geiler Plöpp, so muss das. Die Schaumentwicklung ist durchschnittlich, der Schaum eher grobkörniger. Farblich ist es braun und erinnert ein wenig an ein Altbier. Das hab ich so nicht vermutet. 2-

     

    Geruch

    Schon eher malzbetont, wenn auch nicht sonderlich stark. Riecht leider nicht wirklich frisch und leicht staubig. 4+

     

    Geschmack

    Vollmundig und rezent im Antrunk, das Malzaroma kommt prima durch und wirkt gut röstig. Der Abgang ist leicht herb, aber nicht allzu lang. Die Rezenz ist mir persönlich etwas zu stark, dadurch wird die Süffigkeit etwas reduziert. Insgesamt ganz akzeptabel, aber auch ziemlich langweilig. 3

     

    Fazit

    Der Holzar mags gerne, wenns perlt. 3

     

    Wolf, 04.01.2016

  • Design
    3+
  • Bieraussehen
    2-
  • Geruch
    3
  • Geschmack
    2-
  • Gesamtnote
    2-
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