Krug-Bräu Ur-Stoff

Autor
Wolf
Erstellt
Freitag, 07. April 2017
Bewertung des Tests
(2 Stimmen)
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Krug-Bräu Ur-Stoff
  • Biersorte
    Kellerbier
  • Alkoholgehalt
    5,4%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Brauerei Krug
  • Stadt
    Waischenfeld-Breitenlesau
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • Erworben bei: Fristo, Bamberg.

     

    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

     

    Design

    Wahrscheinlich seit Jahrzehnten nicht mehr geändert. Die Farbwahl ist auch nicht sonderlich spektakulär. Dennoch wirkt es recht urig.

     

    Bieraussehen

    Durchschnittliche Schaumentwicklung mit recht feinporiger Schaumkrone. Farblich ist das Bier orange und leicht eingetrübt.

     

    Geruch

    Leicht hopfenblumig mit feinem Hefearoma. Wirkt relativ frisch und macht Durst.

     

    Geschmack

    Leicht hopfenblumig im Geschmack. Dabei macht es einen sehr frischen Eindruck. Der Hopfen sorgt für leicht florale und grasige Noten, minimal Zitrone ist ebenfalls mit dabei. Der Abgang ist leicht herb, grundsätzlich steht der Aromahopfen aber im Vordergrund. Dabei ist es leicht hefig. Die Rezenz ist sortentypich etwas zurückhaltender, das fränkische Brauwasser macht einen guten Eindruck. Ingesamt ist das Bier leicht zu trinken und recht süffig.

     

    Fazit

    Gute fränkische Brau-Qualität.

  • Design
    3
  • Bieraussehen
    2-
  • Geruch
    2-
  • Geschmack
    2-
  • Gesamtnote
    2-
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