Erworben bei: Edeka, Neumünster.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen: Saphir, Hallertauer Mittelfrüh, Hefe: Saflager S23.

Design

Minimalistisch, wie alle Biere der Brauerei, als Farbe wird orange verwendet. Das Papieretikett hat eine angenehme Haptik.

Bieraussehen

Die Schaumentwicklung ist schon mächtig, die Konsistenz aber maximal durchschnittlich fein. Farblich ist das Bier durchschnittlich bis etwas krääftiger gelb und leicht trüb.

Geruch

Würzig-hellmalzig, hintenraus aber leichte Noten von dunklem Honig. Dazu dezenter Hopfen. Im Glas ebenfalls würzig, etwas hopfiger, dabei recht frisch. Gut.

Geschmack

Ziemlich spritzig im Antrunk, von Beginn an eigentlich recht frischhopfig, grasig, dabei aber ein deutliches Zitrusaroma, das leider ein wenig an Spülmittel erinnert. Im Abgang ist es hopfig und für ein Helles auch ziemlich trocken. Ein sehr unkonventionelles Helles, was im Grunde gut gemacht ist. Allerdings stört mich diese künstliche Zitrusnote. Auch die Rezenz ist eine Spur zu hoch.

Fazit

Norddeutsches Craft-Helles mit ein paar Schwächen.