Design

Buddelship ist eine junge Craft-Brauerei aus Hamburg. Ihr Internetauftritt ist auf jeden Fall sehr sympathisch. Auch die Flasche des Pilsener gefällt: verschieden gewählte Grüntöne gepaart mit netten Zeichnungen der Elbe und den Landungsbrücken. Irgendwie typisch Norddeutsch.

Bieraussehen

Die Schaumkrone ist durchschnittlich grob. Dafür entsteht relativ viel Schaum. Was auffällt ist, dass das Bier für ein unfiltriertes Pils ziemlich klar ist. Äußerlich durchschnittlich.

Geruch

Zunächst wirkt das Bier sehr mild, doch nach und nach kann man den Hopfen erkennen. Dann wirds leicht fruchtig, Richtung Orange und Mandarine. Da merkt man den Saphir-Hopfen. Schwacher Anfang - starkes Finish.

Geschmack

Schon im Antrunk wirkt es recht Trocken, typisch norddeutsch eben. Dann breitet sich das Malz aus und begleitet den recht rezenten Abgang. Irgendwie spürt man bei dem Bier den Craft-Gedanken. Durch die gewählten Hopfensorten kommt es fast so vor, als trinke man ein Ale. Es ist kein Pils im typischen Sinne, aber trotzdem ein gut gemachtes Bier.
Leider fehlt irgendwie der rote Faden, der eine noch bessere Benotung verhindert.

Fazit

Tolle Ansätze der noch jungen Brauerei. Hoffentlich wird man von Buddelship noch einiges hören.