Wiethaler Hefe-Weißbier-Bock

Autor
Wolf
Erstellt
Freitag, 01. März 2024
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  • Biersorte
    Bockbier
  • Alkoholgehalt
    6,2%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Brauerei Wiethaler
  • Stadt
    Lauf
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • Erworben bei: Landbierparadies.

     

    Zutaten: Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen.

     

    Design

    Dunkelgelbe Etiketten, im Hintergrund ein Bild des Dorfes. Solide, aber wenig spannend.

     

    Bieraussehen

    Die Schaumentwicklung ist zwar anständig, die Konsistenz aber wirklich recht grob. Farblich ist das Bier dunkelorange, Hefefäden ziehen sich durch das Bier.

     

    Geruch

    Sehr hefig, Weizenmalz, Banane. Im Glas fruchtiger, die Banane ist sehr dominant. Riecht nicht verkehrt.

     

    Geschmack

    Durchschnittlich rezent im Antrunk, recht vollmundig. Das Malz wirkt erstaunlicherweise etwas dunkler und bringt fast schon kernige Noten hervor. Neben Dem Weizenmalz ist die Banane sehr präsent, die sehr reif und süß wirkt. Daneben ist ein Hauch Karamell mit dabei. Der Hopfen ist sortentypisch sehr untergeordnet. Das auf der Homepage angepriesene Nelkenaroma finde ich hier gar nicht so intensiv vor, was mich aber auch nicht weiter stört. Insgesamt wirkt das Bier rund und hochwertig und macht einen süffigen Eindruck.

     

    Fazit

    Süffig-fruchtiger Weizenbock aus dem Nürnberger Land.

  • Design
    3
  • Bieraussehen
    3+
  • Geruch
    2-
  • Geschmack
    2
  • Gesamtnote
    2
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