Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Design:

So ein akkurater Schnurrbart ist schon was feines, allerdings hätte ich nicht auf Etikett und Kronkorken unterschiedliche Schnurrbärte verwendet, auf dem Kronkorken ist der Bart nämlich gezwirbelt. Trotzdem ist das Design gelungen.

Aussehen:

Der Körper ist bernsteinfarben und leicht eingetrübt. Die darauf thronende Schaumkrone ist sehr fein und hat eine leicht cremige Konsistenz, zudem überzeugt der Schaum auch durch Größe und Haltbarkeit. 

Geruch:

Eine sehr fruchtige Angelegenheit, Aprikose gibt hier vor allem dem Ton an. Das Malz ist allerdings auch gut zu vernehmen. Es hat insgesamt schon eine ganz gute Intensität und macht einen hochwertigen Eindruck. 

Geschmack:

Im Antrunk ist dann auch Aprikose zu schmecken, es ist dann aber dann schon deutlich dünner als im Geruch. Danach schmeckt man dann eine gute Portion Karamell. Für ein Pale Ale ist die Intensität aber insgesamt leicht überdurchschnittlich und es ist auch halbwegs vollmundig. Der Abgang ist bitter und trocken, dabei weiß er auch durch eine gute Länge zu überzeugen. 

Gesamt:

Ein sehr solides Pale Ale. 

Strasser