Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen.

Design

Die Longneck-Flasche gefällt mir ganz gut. Das Etikett sieht mittlerweile anders aus, was mir persönlich gut gefällt. Wirkt frischer und jugendlicher, auch die Bronzetöne sind nicht schlecht. In der Flasche ist "Einbecker" noch als Relief eingearbeitet.

Bieraussehen

Relativ grobkörnige Schaumkrone, was bei einem Bier mit höherem Alkoholvolumen nicht ungewöhnlich ist. Das Highlight ist sowieso die Farbe: Dunkelbernstein, ins Kastanienfarbene gehend. Sehr schön.

Geruch

Leichte Fruchtaromen von Apfel sind zu vernehmen, im Hintergrund schwingt etwas Malz mit. Insgesamt hat es für ein Bockbier durchaus etwas Frisches.

Geschmack

Schön vollmundig im Antrunk, nach und nach setzen sich leicht röstige Malzaromen durch. Der Abgang scheint erst kurz, ehe sich nochmal eine herb-süße Note durchzusetzen vermag. Der Alkohol kommt hinten heraus dann doch etwas zum Vorschein, allerdings sehr diskret.

Fazit

Ein durchaus gelungener Bock aus Niedersachsen.