Zutaten: Wasser, Malz ( Pale Malt, Flaked Barley, Roast Barley, Black Malt), Hopfen (Galena, Nugget, East Kent Goldings), Hefe

Design:

Ein sehr ansprechendes Design.Schrift- und Farbwahl wirkt sehr klassisch. Auf der Flasche ist wohl Michael Collins, ein irischer Unabhängigkeitskämpfer, abgebildet, da auf dem Etikett steht das Michael Collins dieses Bier sehr gemundet hat. Positiv ist zudem die Auflistung der Hopfen- und Malzsorten. Einzig die Lasche stört mich und sieht auch nicht passend zum Rest der Flasche aus. Bin eher ein Freund von Kronkorken. 

Aussehen: 

Ein wirklich total schwarzer Körper, da schimmert wirklich nichts durch. Die Schaumkrone ist feinporig und nicht besonders groß. Die Haltbarkeit ist aber sehr gut und es bleibt sehr lange ein kleine Schaumkrone übrig. 

Geruch: 

Sehr sehr intensive Röstmalzaromen. Man riecht auch reichlich Bitterschokolade und Kaffee. Die Intensität ist sehr hoch und es riecht ziemlich frisch. 

Geschmack: 

Im Antrunk sehr malzig und bitter. Es schmeckt schon röstig, aber da hab ich schon deutlich röstigere Stouts gehabt. Der Mittelteil ist sehr trocken und mundauskleidend. Und dann kommt der lange Abgang. So einen bitteren Abgang habe ich noch nicht erlebt. Der zieht sich wirklich minutenlang und ist sehr trocken. Von so einem Bier kann man bestimmt nicht viel an einem Abend trinken, aber die Intensität ist wirklich kaum zu toppen. 

Geschmack:

Note 2. Nur was für Liebhaber von ganz bitteren Stouts.

Strasser