Gekauft bei: Landbierparadies Nürnberg

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Das Frontetikett zeigt ein beiges Oval, das in der Mitte ein Huhn beherbergt. Gerstenähren und Hopfendolden umranden das Huhn. Haut mich insgesamt nicht wirklich vom Hocker.

Bieraussehen

Beim Öffnen der Flasche passiert...nichts. Kein Plöpp, so gut wie keine Rauchentwicklung. Etwas schade. Im Glas entsteht eher grobkörniger Schaum, der von durchschnittlicher Haltbarkeit ist. Bernsteinfarben steht es im Glas, allerdings ist es für ein Kellerbier ungewöhnlich klar.

Geruch

Es riecht malzig, getreidig, etwas strohig. Alles aber eher schwach ausgeprägt. Im Hintergrund ist es ganz leicht süß, eventuell ist ein wenig Honig zu vernehmen.

Geschmack

Richtig schön getreidig im Antrunk. Das Malz leistet gute Arbeit und sorgt für eine gewisse Kernigkeit. Nach und nach wird es angenehm würzig und eine leichte Herbe begleitet den Abgang. Mit der Zeit wird es etwas milder, dafür aber auch etwas süffiger. Feine Malznoten begleiten den Geschmack.

Fazit

Ein gut trinkbares fränkisches Zwickel mit Schwächen in der B-Note.