Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Schönes Papier-Etikett mit viel hellblau, was aber zur Sorte passt. Macht einen stimmigen Eindruck.

Bieraussehen

Anständige Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz. Farblich ist das Bier relativ hellgelb und trüb.

Geruch

Sehr fruchtig, vor allem Zitrus. Hintergründig ist aber auch der Polaris-Hopfen zu erkennen, der an Minze erinnert. Im Glas ebenfalls sehr fruchtig mit leichten Minznoten im Hintergrund. Dazu recht trocken. Ist natürlich kein klassisches Kellerbier, gefällt mir trotzdem gut.

Geschmack

Durchschnittlich rezent, trocken von vorneweg. Zunächst relativ fruchtig, vor allem nach Zitrusfrucht, nach und nach wird der Polaris aber dominanter und sorgt neben einer ansprechenden Herbe vor allem für ein ordentliches Pfefferminzaroma, was ein wenig an Gletschereisbonbons erinnert. Ansonsten schmeckt man ein wenig die Hefe heraus, ansonsten ist es geschmacklich natürlich relativ wenig Kellerbier. Dennoch sehr interessant und süffig.

Fazit

Als würde man ein Bonbon lutschen.