Erworben bei: Weyermann, Bamberg.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Etwas anders als die Weyermann-Biere, nämlich mit dem Firmengebäude im Mittelpunkt. Da verwendete gelb hat einen dreckig-verwaschenen Ton, was extrem billig aussieht.

Bieraussehen

Die Schaumentwicklung braucht ein bißchen, ist dann auch nur durchschnittlich. Die Konsistenz ist außen recht fein, mittig aber sehr grobkörnig. Farblich ist das Bier dunkelbraun und eingetrübt. Zusätzlich setzen sich einige grobe Hefeteilchen am Boden ab.

Geruch

Ziemlich fruchtig mit recht starken Grapefruit-Aromen. Hat einiges von einem IPA. Dazu riecht man aber die verwendete Hefe recht deutlich.

Geschmack

Auf der einen Seite leichte Röstaromen, auf der anderen Seite fruchtige IPA-Aromen von Grapefruit und Ananas. Irgendwie passt das zunächst nicht ganz so gut zusammen. Die röstige Note wird im Abgang immer herber und trockener. Der Abgang erinnert dann schon wieder eher an ein IPA. Nur die Röstnote ist etwas unpassend. Das Brauwasser ist angenehm weich, das Bier unterm Strich gut zu trinken.

Fazit

Interessante IPA-Variante mit Schwächen.