Ich glaube, das Thema Reinheitsgebot ist bei diesem Bier eher eine Frage der Ansicht bzw. Auslegung. Ich sehe es so, dass das Baltic Ale zwar laut Vorläufigem Biergesetz auch mit Traubenzucker völlig korrekt als "Bier" bezeichnet werden kann (Vgl. §9 Abs. 2 Vorläufiges Biergesetz), aber auf Grundlage der Bayerischen Landesordnung von 1516 eben nicht nach Reinheitsgebot gebraut wurde. Hier stellt sich eher die Frage, welche Verordnung oder welches Gesetz Grundlage der Bewertung sein sollte. Ich persönlich (und meines Wissens nach auch meine Testerkollegen dieser Homepage) orientiere mich in der Regel an der Landesordnung von 1516, da diese bei den meisten Menschen der Inbegriff des Reinheitsgebote s ist. Aus diesem Grund habe ich das Übersee Hopfen (Japan) auch als "nicht nach Reinheitsgebot gebraut" bezeichnet. Zugegebenermaße n sieht aber die Landesordnung z. B. auch keine Hefe vor. Und auch sieht sie kein PVPP und andere Zusatzstoffe vor, die heutzutage verwendet aber nicht mal angegeben werden müssen. Wahrscheinlich sind wir hier allgemein schon eher bei einer Glaubensfrage, zu der sich ausführlich diskutieren lässt. Als "Hobbytester" fände ich aber hier eine Meinung vom Fach auch sehr interessant. Über deine Meinung, Markus, würde ich mich daher sehr freuen. An dieser Stelle auch noch vielen Dank für deinen Kommentar. Es freut uns, wenn der Braumeister persönlich unsere Tests kommentiert.

Der Adler ist bei uns auf Rügen heimisch, er drückt etwas herrschaftliche s aus wie das Bier. Den Traubenzucker kann man nicht schmecken er wird durch die Flaschenreifung vollständig vergoren zu Alkohol und Kohlensäure. Der Bierstil ist ein Belgian Style Strong Ale. Das Bier entspricht dem Deutschen Reinheitsgebot auch wenn wir hier keinen Wert drauf legen. Der Geschmack ist sehr trocken phenolisch weinartig. Das Papier schützt das Bier vor Licht. Markus Berberich