Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Design:

Wirkt ein wenig überladen und monoton. Irgendwie finde ich es aber doch noch passabel. 

Aussehen:

Der Schaum ist grob und verfliegt schnell, wie so häufig bei fassgereiften Bieren. Kohlensäure ist auch fast keine zu sehen. Der Körper ist bräunlich und hat einen starken Rotstich. 

Geruch:

Vanille riecht man sehr stark und Trauben sind auch intensiv dabei. Es hat was von einem guten Weinbrand, stechend ist es wirklich überhaupt nicht. Ein bisschen Zimt kommt auch noch zum Vorschein. 

Geschmack:

Vanille ist im Antrunk reichlich vorhanden. Danach entfaltet sich ein starkes Weinbrandaroma, es ist wirklich intensiv aber hat kaum eine stechende Alkoholnote. Hätte gern einen Weinbrand der diesen Spagat so gut schafft. Die Fassreifung merkt man ein wenig durch einen leicht holzigen Geschmack. Im Abgang ist es nur leicht bitter, der Nachhall des Weinbrandes dominiert aber den Abgang. 

Gesamt:

Sollte man definitiv mal probieren. 

Strasser