Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Röstmalz, Hopfen.

Design

Dunkle Farbtöne, passend zur Sorte. Eine goldene Abbildung einer Burganlage rankt in der Mitte. Die Sprüche auf der Flasche sind amüsant: "Kraft und Würze seit 1886" und vor allem "Schmeckt total Kanone" sind der Knaller.

Bieraussehen

Sehr verzögerter Plöpp, etwas Rauch steigt auf. DIe Schaumentwicklung ist mittelmässig, der Schaum durchschnittlich fein. In der Mitte bilden sich gröbere Blasen. Farblich ist es dunkelbraun und fast schwarz. Es geht kaum Licht durch. Sehr gut.

Geruch

Riecht relativ weich und frisch und verhältnismäßig wenig malzig. Etwas röstig ist es, aber dennoch könnte es kräftiger sein.

Geschmack

Vollmundig ist es schon zu Beginn, dann kommt erstmal ein kleines Loch, bis das Malz dann schön röstig wird. Trotzdem ist es nicht sehr intensiv. Das Wasser ist klasse und geht butterweich die Kehle runter. Süffig ist es ja, trotzdem möchte man bei einem Dunkelbier ein knackiges, tonangebendes Malz haben. Zum Glück steigert sich die Intensität im weiteren Trinkverlauf.

Fazit

Das Wasser ist echt Kanone.