Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen, Hefe

Design:

Soll edel aussehen, dieses powered by Perlenbacher macht es aber kaputt. Das Silber passt ganz gut zum schwarzen Etikett. Komisch ist das die Braumeister so unterschrieben haben, dass man die Namen nicht suchen kann.

Aussehen:

Dunkelbrauner Körper, erinnert an Mezzomix. Feinporiger Schaum von ordentliche Größe. Haltbarkeit ist auch in Ordnung.

Geruch:

Riecht nach einem intensiven Zuckerzusatz. Für einen doppelten Bock ist es aber nicht so stark, vor allem im Vergleich zum Bockbier der Brauerei. Ein bisschen vergorene Früchte sind auch dabei. 

Geschmack:

Schmeckt ein bisschen wie russisch Brot mit Honig, dazu sind Röstaromen vorhanden. Klebt ziemlich am Gaumen, obwohl es relativ vollmundig ist. Man merkt auch den Alkohol doch recht deutlich, die Stärke eines Bockbiers ist durchaus da. Der Abgang ist allerdings mild und kurz. Zum Ende schmeckt es nach braunen Zucker.

Gesamt:

Milde Doppelbock-Variante.