Allgemeines
Biersorten
Stephans Bräu Hefe-Weizen Naturtrüb
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BiersorteWeizen
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Alkoholgehalt5,4%
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BehältnisDose
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ReinheitsgebotJa
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BrauereiFeldschlößchen AG
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StadtDresden
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LandDeutschland
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Besonderheit-
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Erworben bei: Kaufland.
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.
Design
Man sieht schon, dass es ein Billigbier ist, da wesentliche Merkmale wie die Ellipsenform, viel weiss und gold vorhanden sind. Allerdings muss ich auch sagen, dass die blaue Farbe der Dose recht frisch wirkt.
Bieraussehen
Für ein Weissbier entsteht recht wenig Schaum, welcher dazu auch nicht sonderlich feinporig ist. Farblich ist das Bier durchschnittlich orange und trüb, dennoch sieht man keine Hefeablagerung.
Geruch
Aus der Dose kräftig nach Banane. Im Glas ebenfalls Banane, vergoren, etwas Hefe und Weizenmalz. Die Intensität ist in Ordnung, auch sonst macht es nicht viel falsch.
Geschmack
Nicht zu kräftige Rezenz bei durchschnittlicher Vollmundigkeit. Etwas Banane kommt zwar zum Vorschein, ist aber bei weitem nicht so intensiv, wie es der Geruch hat vermuten lassen. Stattdessen kommen ein paar Gewürze stärker durch, vor allem Nelke und ein wenig Pfeffer. Das Weizenmalz ist gut präsent, die Hefe dagegen nur untergeordnet. Insgesamt schmeckt man den niedrigen Preis nicht, das Bier macht keinen minderwertigen Eindruck, auch wenn das Wasser leicht kalkig ist. Ebenso kann man keine metallischen Noten der Dose feststellen.
Fazit
Für den Preis recht anständige Qualität.
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Design4+
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Bieraussehen3-
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Geruch3+
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Geschmack3-
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Gesamtnote3-