Erworben bei: Albert Heijn.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Rot-weiß-blau, dazu einige Sternchen. Als Vorbild diente wohl die US-Flagge.

Bieraussehen

Die Schaumentwicklung ist mäßig und eher gröber in der Konsistenz. Die Farbe überrascht: Zwischen goldgelb und bernstein mit klarem Rotstich. Dazu ist es leicht trüb.

Geruch

Angenehm fruchtig, ohne direkt den Hammer rauszuholen: Zitrus, Tropenfrüchte, Ananas. Im Glas wirkt es weniger fruchtig, dafür aber etwas vollmundiger. Überraschenderweise ist es ín der Nase kaum trocken. Es riecht nicht schlecht, aber für ein Double IPA überraschend zurückhaltend.

Geschmack

Durchschnittlich rezent im Antrunk, relativ vollmundig, danach kommen Fruchtaromen zum Vorschein, die aber gar nicht so drückend und tonangebend sind. Dafür wird es mit der Zeit immer trockener und vor allem auch gut bitter. Der Abgang zieht sich ordentlich in die Länge. Das Malz ist in der Tat etwas dunkler (was man auch schon in der Farbe erkannt hat) und bringt leicht kernige Noten mit und etwas Karamell. Der Alkohol ist am Rande zu erkennen und sorgt für ein ordentliches Fundament. Unterm Strich ist das Bier anders als ich es erwartet habe, dennoch macht es einen runden Eindruck und geht trotz der Intensität und des hohen ALkoholgehalts ganz gut die Kehle runter.

Fazit

Ein Double IPA, das seinen Fokus weniger auf Frucht, sondern mehr auf Malzigkeit und Bittere legt.