Brau-Manufactur Allgäu Braukatz Nr 01

Autor
Strasser
Erstellt
Dienstag, 03. November 2015
Bewertung des Tests
(4 Stimmen)
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Brau-Manufactur Allgäu Braukatz Nr 01
  • Biersorte
    Ale
  • Alkoholgehalt
    5,6%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Brau-Manufactur-Allgaeu GmbH
  • Stadt
    Nesselwang
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

    Design:

    Das Etikett sieht schon sehr hässlich aus, vor allem da goldene Auge sieht bescheuert aus. Was denkt man sich denn bloß dabei? Positiv sind einzig die ungewöhnliche Form, die Flasche kann man auch gut als Knüppel verwenden, und das Relief. 

    Aussehen:

    Gelber Körper mit etwas Trübung. Die üppige Schaumkrone ist fein und lange haltbar. Ein wenig zu viel Kohlensäure.

    Geruch:

    Orangenschalen und Ananas sind im Vordergrund zu vernehmen, dazu kommt ein wenig Zitrus und die Hefe merkt man auch schon. Riecht nicht so stark.

    Geschmack:

    Der Antrunk ist fruchtig, für mich jetzt aber eher Banane als Orange oder Ananas. Im Trinkverlauf wird es dann fruchtiger. Danach merkt man die Hefe deutlich, wobei sie auch immer intensiver wird. Das Mundgefühl ist ein wenig wässrig. Der Abgang ist leicht herb und bitter, die Dauer ist auch durchschnittlich.

    Gesamt:

    Ein zahmes Kätzchen.

    Strasser

  • Design
    5-
  • Bieraussehen
    2-
  • Geruch
    2
  • Geschmack
    3
  • Gesamtnote
    3
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