Ettaler Curator

Autor
Gosu
Erstellt
Dienstag, 08. Oktober 2013
Bewertung des Tests
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Ettaler Curator
  • Biersorte
    Bockbier
  • Alkoholgehalt
    7,0 %
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Ettaler Klosterbrauerei GmbH
  • Stadt
    Ettal
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • - Der Geschmack weiß durch einen sehr schönen Antrunk zunächst zu überzeugen.

    - Im Mittelteil dominiert eine sehr starke Malznote, welche aber noch im angenehmen Bereich ist.

    - Ein Abgang ist nicht wirklich existent.

    - Auf Dauer ist das Bier ein wenig zu süß, immerhin schmeckt es nicht nach abgestandenem Alkohol.

    - Das Bier ist nicht außergewöhnliches.

     

    Fazit: 4

    Design: 3- Bieraussehen: 4+ Geruch: 4 Geschmack: 4

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    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

     

    Design

    Schwarz gehaltene Etiketten, ansonsten ganz viel silber. In der Mitte ein Abbild vom Kloster. Insgesamt gefällt mir das ganze gut, weil es stimmig ist. 2-

     

    Bieraussehen

    Schön feiner, leicht dunkel gefärbter Schaum. Dunkelrot-braun steht es im Glas. Sieht wirklich fantastisch aus. 2+

     

    Geruch

    Malziger, leicht röstiger Geruch. Etwas Kastanie ist zu erkennen. Die Schwere des Alkohols ist ganz hinten zu vernehmen, welche durch eine leichte Süße getragen wird. 3+

     

    Geschmack

    Sehr vollmundig schon zu Beginn, nach und nach wird es malzig, mit einer leicht röstigen Note und Spuren von Haselnuss. Danach wird es sehr süßlich und eine leicht klebrige Note setzt sich im Gaumen ab. Diese ist aber sehr angenehm. Der Alkohol ist im Abgang präsent, stört das Trinkerlebnis allerdings nicht. 2+

     

    Fazit

    Ein wirklich sehr überzeugender Doppelbock. 2

     

    Wolf, 03.08.2015

  • Design
    3+
  • Bieraussehen
    3+
  • Geruch
    3-
  • Geschmack
    3+
  • Gesamtnote
    3
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