Gekauft bei: Landbierparadies Nürnberg

Zutaten: Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfen.

Design

Die Euro-Flasche in Kombination mit diesem urig-altem Etikett gefällt mir gut. Es steht für Tradition und solides Bierhandwerk. Dafür, dass es eine winzig kleine Brauerei ist, die nicht einmal über eine Homepage verfügt, ist das Äußere der Flasche wirklich gelungen gestaltet.

Bieraussehen

Im Glas entsteht eine satte Schaumkrone. Die Konsistenz ist eher grobkörnig. Ein sattes bernstein erwartet mich, das leicht getrübt ist.

Geruch

Extrem käsig riecht das Bier. Ich hab das in der Vergangenheit schon bei einigen Bieren erlebt und weiss auch nicht, wie es besser auszudrücken ist. Leicht karamellig wirkt es dabei. Interessant.

Geschmack

Extrem vollmundig im Antrunk. Richtig cremig steht es in der Mundhöhle, das habe ich so auch selten erlebt. Fein-würzig ist es, ohne dabei zu übertreiben. Das Wasser ist hervorragend weich, die Rezenz erwartungsgemäß gering. Der Hopfen ist dezent und macht sich im Abgang etwas bemerkbar. Eine leicht käsige Note schwingt mit, ohne dabei zu stören. Im Allgemeinen ist es unheimlich süffig. Zu Empfehlen.

Fazit

Bei Kellerbieren weiss man oft nicht was man bekommt, die Geschmackspalette ist vielfältig. Ein Bier wie dieses hier habe ich so auch noch nicht getrunken. Da die Brauerei sehr klein ist, ist es schwer zu bekommen. Wer doch mal die Gelegenheit dazu hat, sollte es mal austesten.