Popedope Simply Black Stout

Autor
Wolf
Erstellt
Mittwoch, 13. November 2024
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  • Biersorte
    Stout
  • Alkoholgehalt
    5,3%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Popedope GmbH
  • Stadt
    Solingen
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • Erworben bei: Trinkgut.

     

    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

     

    Design

    Etwas eigenwilliges Etikett, als Farbe wird passenderweise schwarz verwendet. Man sieht schon, dass die Brauerei noch in den Kinderschuhen steckt.

     

    Bieraussehen

    Die Schaumentwicklung ist kräftig, von durchschnittlich feiner Konsistenz und farblich leicht dunkel eingefärbt. Der Bierkörper ist fast schwarz, nur am Rand schimmert es milchig-hell durch.

     

    Geruch

    Im ersten Moment überraschend fruchtig vom Hopfen. Danach kommen zaghaft ein paar Röstaromen zum Vorschein. Im Glas versuchen Röst- und Hopfennoten um die Vorherrschaft zu kämpfen. Dabei wirkt es etwas seifig. Es riecht auf jeden Fall nicht wie ein klassisches Stout.

     

    Geschmack

    Durchschnittlich rezent im Antrunk, das Seifige zieht sich leider auch im Geschmack und wirkt nicht gerade ansprechend. Leichte Röstaromen sind zu vernehmen, die für ein Stout aber leider viel zu schwach sind. Etwas Kaffee kann man erkennen, Schokolade hingegen nicht. Der Abgang ist recht hopfenbitter. Allgemein sind leichte Fruchtnoten zu erkennen, ich vermute, dass hier nicht mit traditionellen Hopfensorten gearbeitet wurde, sondern mit Flavourhopfen. Unterm Strich ist es für mich zu wenig Stout und auchder Spagat zwischen klassischer Sorte und moderner Interpretation klappt noch nicht. Durch dieses seifige Arome ist leider auch die Trinkbarkeit vermindert.

     

    Fazit

    Das Bier ist erst wenige Wochen auf dem Markt. Hier muss noch ordentlich nachgebessert werden.

  • Design
    3-
  • Bieraussehen
    3+
  • Geruch
    3-
  • Geschmack
    4
  • Gesamtnote
    4+
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