Erworben bei: Fränky Getränkemarkt, Lauf an der Pegnitz.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Weizenmalz, Hefe, Hopfen.

Design

Blass beiger Hintergrund, in der Mitte die Burg. Aufgelockert wird das ganze von roter Schrift. Wirkt recht hochwertig gemacht.

Bieraussehen

Verzögerter, durchschnittlich lauter Plöpp. Durchschnittliche Schaumentwicklung mit recht feinporiger Konsistenz und leicht eingefärbten Schaum. Farblich ist das Bier ein Mix aus Rot, Orange und Hellbraun. Zudem ist es deutlich eingetrübt.

Geruch

Aus der Flasche sehr malzig-karamellig, leicht fruchtig nach Beeren. Im Glas extrem karamellig, leicht fruchtig, etwas Banane. Das Weizenmalz ist zu erkennen, ein wenig die Hefe. Geht beim Geruch ein wenig in Richtung Weissbier. Insgesamt ist es recht komplex und intensiv.

Geschmack

Im Antrunk zunächst eher wässrig bei durchschnittlicher bis etwas höherer Rezenz. Geschmacklich geht es dann ebenfalls in Richtung Weissbier: Banane ist mit dabei, aber auch das typische Weizenmalz-Aroma. Zudem ist es leicht hefig. Leichte Nelkennoten tauchen ebenfalls mit auf. Am Rande schmeckt man das Caramalz, das typisch für Rotbier ist. Ansonsten sind die beiden Bierstile "Roggenbier" und "Rotbier", die hier eigentlich eine Symbiose eingehen soll, eher untergeordnet zu erkennen. Geschmacklich geht es wirklich deutlich Richtung Weissbier. Insgesamt ist es wirklich gut zu trinken, auch wenn es etwas vollmundiger sein könnte, insbesondere bei dem Alkoholgehalt.

Fazit

Die Weissbier-Roggen-Rotbier-Variante.