Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Stammwürze: 12,5%

Design

Schöne Papierhaptik, dazu blau und weiss passend zum Namen. Alles hat seinen Platz und wirkt geordnet. Da das Bier aus der Hallertau kommt, macht die Aufschrift "Hallertauer Craftbier" natürlich Durst. 2

Bieraussehen

Durchschnittliche Schaumentwicklung mit recht feiner Konsistenz. Farblich ist das Bier kräftig orange und eingetrübt. 3+

Geruch

Sehr trocken in der Nase, die Hefe ist recht dominant. Das Weizenmalz ist ebenfalls recht gut zu erkennen. Ganz minimal kann man Bananenaromen erkennen, ansonsten ist es kaum fruchtig. Riecht trotzdem recht hochwertig. 3+

Geschmack

Durchschnittlich vollmundig, aber dennoch schön weich im Trunk. Das Weizenmalz ist recht dominant, im Mittelteil merkt man ein wenig Banane. Die Kalthopfung mit dem Edelhopfen Hüll Melon sowie Cascade spürt man ebenfalls, da im Abgang doch eine ganz eigene Fruchtkomponente auftaucht. Das Wasser ist angenehm weich und sorgt mit der eher zurückhaltenden Vollmundigkeit für ein sehr leichtes Weizen, dass ich mir gut als Sommerbier vorstellen könnte. Qualitativ sehr gut gemacht. 2

Fazit

Man findet hier ganz klar ein Weizenbier vor, dass dennoch seine ganz eigene Note hat. Interessant zu trinken und eher für jüngeres Publikum gedacht. 2-

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Design:

Man sieht schon, dass es ein Craftbeer ist. Wirkt nicht billig, aber auch nicht wirklich sexy. 3+

Aussehen:

Farblich ist es eher gelb als orange, dazu ist es noch leicht trüb. Der Schaum ist auch eher grob und die Krone nicht besonders üppig, dazu ist der Schaum auch nicht cremig. Die Haltbarkeit des Schaumes überzeugt auch nicht wirklich. Für ein Weißbier ist die Optik unterdurchschnittlich.4+

Geruch:

Banane und Hefe sind auch hier deutlich herauszuriechen, dazu kommt noch ein wenig Zitrone. Die Intensität ist in Ordnung.3+

Geschmack:

Zuerst schmeckt es nach reifen Bananen, ein wenig Zitrone schwingt dabei auch noch mit. Danach merkt man die Hefe auch noch recht deutlich. Für meinen Geschmack ist der Körper ein wenig dünn und es könnte insgesamt etwas intensiver sein. Das man es mit einem Craftbeer zu tun hat merkt man kaum, nur an dem Hauch von Zitrone. Der Abgang ist leicht säuerlich. 3+

Gesamt:

Ein wenig zu gewöhnlich. 3+

Strasser