Erworben bei: Getränke Hoffmann, Heiligenhafen.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Info

Wurde mit dem European Beer Star als bestes Kellerbier ausgezeichnet.

Design

Engel-typischer Schraubverschluss. Die Flasche ist im Vergleich zu den anderen Sorten etwas eckiger. Als Relief ist eingraviert "Gebraut nach dem Reinheitsgebot".

Bieraussehen

Massive, wunderbar feinporige Schaumentwicklung. Ein wirklich schöner Teppich hält sich da im Glas. Farblich ist es goldgelb und opal und zu meiner Überraschung recht rezent.

Geruch

Angenehme Hefeblume. Leicht fruchtige Noten schleichen sich mit rein. Dabei macht es einen recht frischen Eindruck.

Geschmack

Sehr süßlich im Antrunk, als ob Zucker mit verwendet wurde. Minimal fruchtig wird es im Mittelteil und ein wenig strohig. Der Hopfen ist nur ganz hintergründig zu schmecken. Das Wasser ist ganz gut, das Bier hat eine cremige Konsistenz und schmiegt sich schön an den Gaumen. Die Rezenz ist sortentypisch niedrig. Auch wenn es eher ein milderer Vertreter ist, ist das Bier wunderbar süffig.

Fazit

So ganz zu Unrecht hat das Bier nicht den European Beer Award bekommen. Könnte allerdings noch eine Spur intensiver sein.