Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe

Design:

Der Abt macht einen sympathischen Eindruck, allerdings muss man schon sagen, dass die Farbwahl sehr altbacken ist. Die unterschiedlichen Schriftarten lassen es auch unharmonisch wirken. 

Aussehen:

Das Bier hat einen dunkelbraunen Körper. Darauf thront eine üppige, feinporige und cremige Schaumkrone, die auch durch eine gute Haltbarkeit zu gefallen weiß.

Geruch:

Schön malzig, mit Spuren von Pflaume, Rosine und braunem Zucker. Intensität und Komplexität wissen durchaus zu gefallen. Riecht wie eine runde Sache.

Geschmack:

Malziger Antrunk, begleitet von einer ordentlichen Portion Traube. Ein wenig brauner Zucker ist auch noch zu schmecken, die Süße ist allerdings generell nur sehr gering. Für den relativ niedrigen Alkoholgehalt ist es sehr schön intensiv. Es ist für meinen Geschmack etwas zu still, die Süffigkeit ist aber trotzdem sehr hoch. Der Abgang ist nur leicht bitter und langanhaltend. Im Trinkverlauf bleibt es konstant.

Gesamt:

Süffige Abtei-Varainte. 

Strasser