Erworben bei: Landbierparadies Nürnberg.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

Design

Das verwendete Lila sieht an und für sich ganz gut aus. Ansonsten ist das Dorf Merkendorf abgebildet. Was mich etwas stört ist, dass die Etiketten schief geklebt sind.

Bieraussehen

Durchschnittliche Schaumentwicklung mit relativ feinporigem Schaun, der sich ganz gut hält. Farblich ist das Bier dunkel goldgelb mit Tendenz ins Bernstein gehend. Für ein Rauchbier trotzdem eher hell.

Geruch

Schönes, deutliches Raucharoma mit guter Schinkennote. Kräftig, aber nicht zu stark. Trotzdem ist es wunderbar frisch.

Geschmack

Vollmundig im Antrunk, dann beginnt das Rauchmalz zu wirken. Schön satt nach Schinken und Holzkohle schmeckt es, trotzdem ist es nicht ganz so intensiv wie andere Rauchbiere. Im Abgang wird es dann minimal süß. Das Wasser ist angenehm weich, typisch fränkisch eben. Etwas kräftiger im Mittelteil könnte es noch sein und ein Hauch weniger klebrig, dann wäre es ein Top-Bier.

Fazit

Anständiges Rauch-Festbier aus Franken (woher auch sonst?)