Alpirsbacher Klosterbräu Kloster Dunkel

Autor
Wolf
Erstellt
Montag, 18. Dezember 2023
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  • Biersorte
    Dunkles
  • Alkoholgehalt
    5,2%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH
  • Stadt
    Alpirsbach
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen.

     

    Design

    Klassisches cremefarbenes Etikett, zwei Wildschweine sind abgebildet, wieso auch immer?

     

    Bieraussehen

    Kräftige Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz. Farblich ist das Bier kastanienbraun und klar.

     

    Geruch

    Aus der Flasche feinröstig, leicht süß. Im Glas etwas milder, die Malznoten wirken eher kernig statt röstig. Riecht trotzdem nicht verkehrt.

     

    Geschmack

    Durchschnittlich rezent im Antrunk, etwas sähmig am Gaumen. Leicht würzig ist das Bier, das Malz ist zunächst eher kernig-nussig unterwegs. Erst nach und nach kommt etwas Röstmalz durch, das nicht so stark ist wie erwartet. Die angekündigten Schokoladennoten sind nur ganz zart zu vernehmen, ansonsten ist es noch leicht süß. Grundsätzlich macht das Bier einen süffigen Eindruck, es könnte aber dennoch gerne etwas röstmalziger sein.

     

    Fazit

    Dunkel in der Farbe, nicht ganz so dunkel im Geschmack.

  • Design
    3+
  • Bieraussehen
    2-
  • Geruch
    2-
  • Geschmack
    3+
  • Gesamtnote
    3+
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