Erworben bei: Gourmetage, Leipzig.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Nicht wirklich spannend, aber solide gemacht. Die Elster darf natürlich nicht fehlen.

Bieraussehen

Extrem starke Schaumentwicklung mit eher etwas gröberer Konsistenz. Die Haltbarkeit ist durchschnittlich, etwas Restschaum hält sich aber eine halbe Ewigkeit auf dem Bier. Farblich ist es im Vergleich zu einem Standard-Pilsener deutlich heller, dafür ist es aber auch leicht opal.

Geruch

Aus der Flasche schön frisch, hopfig, zitronig. Im Glas ähnlich, etwas milder, mit leichten Spuren von Hefe und Koriander. Riecht wohl nicht wie ein klassisches Pilsener, dennoch gefällt es mir sehr gut.

Geschmack

Spritzig im Antrunk, leichte Fruchtnoten kommen zum Vorschein, vor allem Zitrus. Zudem wirkt es leicht seifig. Im Abgang ist es dann typisch Pils: gut herb. Dabei hat der Hopfen durchaus ein harziges Aroma. Auch wenn es noch eine Idee vollmundiger sein könnte, ist es ganz passabel zu trinken.

Fazit

Ein gelungenes Craft-Pilsener.