Zutaten: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Rohrzucker, Hefe, Bio-Hopfen, Bio-Kakao-Extrakt, Kohlendioxid

Design:

Das Etikett gefällt mir nicht so, es sieht nicht richtig harmonisch aus. Eine außergewöhnliche Flaschenform ist allerdings immer gut. 

Aussehen:

Der Körper ist natürlich schwarz, es kommt allerdings schon eine Menge Licht hindurch. Die Schaumkrone ist sehr fein und hat eine cremige Konsistenz. Für ein Stout hat sie auch eine gute Größe und die Haltbarkeit kann sich auch sehen lassen.

Geruch:

Im Vergleich zu einem normalen Stout ist hier sehr viel Kakao zu riechen, eine gute Portion Malz ist natürlich auch noch bemerkbar. Es wirkt aber relativ natürlich und hat auch eine gute Intensität. 

Geschmack:

Im Antrunk schmeckt man dann auch sehr viel Kakao und Malz, die Kakaonote ist so intensiv, dass man schon einen Faible für Kakao haben muss um einen Zugang zu diesem Bier zu finden. Es ist schön vollmundig und hat eine gute Intensität. Im Abgang schmeckt man noch sehr viel Vollmilchschokolade, die Länge des Abganges ist dabei schon sehr gut. Im Trinkverlauf wird es ein bisschen süßlicher.

Gesamt:

Wenn man Kakao mag und auf nachhaltige Landwirtschaft steht, ist man hier richtig.

Strasser