Allgemeines
Biersorten
Burro de Sancho Negra
-
BiersortePorter
-
Alkoholgehalt5,0%
-
BehältnisGlasflasche
-
ReinheitsgebotJa
-
BrauereiLa Sagra Brew S.L.
-
Brauereilink
-
StadtNumancia de la Sagra
-
LandSpanien
-
Besonderheit-
-
Erworben bei: Alcampo, Alboraya, Spanien.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.
Design
Erinnert ganz stark an BrewDog und deren PunkIPA. Nur das hier eben ein Esel drauf ist. Craftbeer sind beide.
Bieraussehen
Eher geringe Schaumentwicklung mit recht grobkörnigem, dunklem Schaum. Die Haltbarkeit ist recht gering. Farblich ist das Bier dunkelbraun bis schwarz mit deutlichem Rotstich.
Geruch
Süßlich, leicht fruchtig nach Tropenfrüchte. In der Nase wirkt es eher wie ein Pale Ale. Ganz dezent kann man ein wenig Kaffeearoma und etwas Lakritz erkennen, dies aber eher hintergründig. Riecht jetzt nicht wie ein typisches Porter.
Geschmack
Im Antrunk zunächst auch leicht fruchtig süß, erst Richtung Abgang kommen die Röstnoten besser durch. Dafür sind diese relativ kräftig mit etwas Bitterschokolade und viel Mokka. Im Antrunk wirkt das Bier spritzig, die Rezenz lässt aber schlagartig nach, sodass es eher ein stiller Abgang ist. Dadurch wirkt die Struktur auch etwas ölig. Schlecht ist es nicht, aber sicherlich noch nicht ganz ausgereift.
Fazit
Süßlich-fruchtiges Porter.
-
Design2
-
Bieraussehen3-
-
Geruch3+
-
Geschmack3+
-
Gesamtnote3+