Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe.

Design

Die Brauspezialitäten von Welde haben allesamt ein weißes Etikett mit schwarzer Schrift. Oft sieht das langweilig aus, hier finde ich es aber durchaus gelungen.

Bieraussehen

Die Schaumentwicklung ist massiv, teilweise von recht feiner Konsistenz. Farblich ist das Bier hellorange, Hefefäden ziehen sich durch das Bier.

Geruch

Schön angenehmer Fruchtcocktail - Zitrus, Grapefruit, Ananas, ein Hauch Kokos. Im Glas ähnlich fruchtig, dabei aber deutlich trockener. Macht einen frischen und hochwertigen Eindruck.

Geschmack

Durchschnittlich rezent im Antrunk, die Fruchtaromen kommen direkt gut durch, vor allem Zitrus und Maracuja. Die versprochene Orange hingegen erkenne ich nicht so sehr. Begleitet wird das Ganze von einer fein eingebetteten Trockenheit, die für den Typ und den eher geringeren Alkoholgehalt doch recht knackig ist. Der Abgang ist gut bitter und von ordentlicher Länge. Insgesamt wirkt es hochwertig und süffig und ist für seinen Alkoholgehalt doch ziemlich intensiv.

Fazit

Genau so stellt man sich ein gelungenes Pale Ale vor.