Bergbräu Bernstein Pale Ale

Autor
Wolf
Erstellt
Dienstag, 05. Dezember 2017
Bewertung des Tests
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Bergbräu Bernstein Pale Ale
  • Biersorte
    Ale
  • Alkoholgehalt
    4,4%
  • Behältnis
    Glasflasche
  • Reinheitsgebot
    Ja
  • Brauerei
    Privatbrauerei Bergbräu GmbH & Co. KG
  • Stadt
    Uslar
  • Land
    Deutschland
  • Besonderheit
    -
  • Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt.

     

    Design

    Durch das abgebildete Fass und die Farbwahl wirkt es eher wie ein Kellerbier oder ein Barrel Aged. Überzeugt mich nicht wirklich. Was mich zusätzlich ankotzt ist, dass von Craftbeer die Rede ist, aber Hopfenextrakt verwendet wird. Das passt nicht zusammen.

     

    Bieraussehen

    Durchschnittliche Schaumentwicklung mit grobkörnigem Schaum und geringer Haltbarkeit. Farblich, wie der Name schon sagt, ist das Bier bernsteinfarben und opal.

     

    Geruch

    Riecht recht mild, leicht trocken. Im Hintergrund kommt der Cascade-Hopfen mit seinen Zitrusnoten ein wenig durch.

     

    Geschmack

    Sehr spritzig im Antrunk und von vornherein ein trockener Grundton. Der Mittelteil ist eher dünn, im Abgang kommt dann ganz minimal eine bitter-fruchtige Komponente hinzu. Die Ale-Brauart spürt man schon, allerdings ist das Bier viel zu geschmacksarm. Der angepriesene Cascade-Hopfen ist viel zu untergeordnet, dass beworbene fruchtige Aroma ist viel zu schwach. Es geht einigermaßen gut runter, ansonsten ist es zu dünn. Der geringe Alkoholgehalt tut dem Bier nicht wirklich gut.

     

    Fazit

    Viel zu geschmacksarm für ein Pale Ale.

  • Design
    3-
  • Bieraussehen
    3-
  • Geruch
    3
  • Geschmack
    3-
  • Gesamtnote
    3-
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