Zutaten: Wieninger Brauwasser, Dinkelmalz, Tauernroggenmalz, Hafermalz, Gerstenmalz, Laufener Landweizen, Aromahopfen, obergärige Wieninger Reinzuchthefe.

Design

Die dunklen Etiketten mit der weißen Schrift gefallen mir gut.

Bieraussehen

Die Schaumentwicklung ist eher geringer, die Konsistenz durchschnittlich fein bis etwas gröber. Farblich ist das Bier hellorange und trüb.

Geruch

Sehr malzig, vor allem der Weizen ist zu erkennen, etwas Hefe und leichte Bananenaromen, sodass man schon an ein Weizenbier denken muss. Im Glas verstärkt sich der Bananengeruch noch, ohne dass die weissbiertypischen Gewürze erkennbar sind. Auf jeden Fall interessant.

Geschmack

Ordentlich rezent im Antrunk, auch geschmacklich erinnert es stark an ein Weißbier, vor allem der Weizen sticht heraus, wirkt dabei aber etwas kerniger als bei klassischen Weißbieren. Auch ordentlich Banane und Hefe ist mit dabei. Die "Edle Hopfennote" erkennt man nur ganz minim al im Abgang, der auch nicht sonderlich lang ist. Die Malzaromen stehen hier klar im Vordergrund. Dennoch ist es ein gefälliges Bier, das einen runden Eindruck macht.

Fazit

Interessantes 5-Korn-Bier aus dem Berchtesgadener Land.