Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

Info

Wir haben den Meistersud von Wildbräu schonmal getestet, nur hatte er damals 5,3%. Demnach wird sich die Rezeptur verändert haben.

Design

Schöne Longneck-Flasche. Das Etikett ist natürlich extrem urig. Gefällt mir gut.

Bieraussehen

Angemessene Schaumentwicklung mit durchschnittlich feiner Konsistenz. Farblich ist das Bier durchschnittlich gelb und klar.

Geruch

Kräftig würzig, malzig, ein Hauch Wildhonig. Im Glas deutlich milder, trotzdem erkennt man eine malzige Würzigkeit und minimale Süße.

Geschmack

Durchschnittlich rezent im Antrunk, durch den höheren Alkoholgehalt als bei klassischen Hellen wirkt das Bier ein wenig kräftiger am Gaumen. Ansonsten ist es aber typisch mild, leicht würzig, malzbetont, deutliche Restsüße, im Abgang mit ganz dezenter Herbe. Ich finde, dass es durch den höheren Alkoholgehalt insgesamt süffiger ist, da es nicht ganz so verwässert wirkt.

Fazit

Solide durch mehr Alkohol.